طريقة عمل أرز بالدجاج والصلصة

المقادير

• 2 كوب أرز بسمتي
•  ½ كيلو صدور فراخ مخليّة ومقطعة لمكعبات
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم
•  2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• ملعقة كبيرة كاري
• ملعقة كبيرة زيت
• ملح وفلفل أسود
•  2 فص حبهان
• 2¼ كوب ميه
• مكعب مرقة دجاج
• ورقة لورا

خطوات التحضير

1. سخّني الزيت على النار وشوّحي فيه الدجاج والثوم، و ضيفي عليهم صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والحبهان وورقة اللورا، وقلبيهم لمدة 3 دقائق.
2. اغسلي الأرز وضيفيه للخليط السابق، ثم ضيفي عليهم الماء ومكعب مرقة الدجاج والكاري، وغطّيه واتركى الخليط على النار حتى تغلي الماء  .
   
3. عند غليان الخليط قللي درجة الحرارة وقلبيه لمدة من 10-15 دقيقة أو حتى يتشرب الأرز الماء ويستوى ،ثم قدميه .