طريقة عمل أرز القدرة

المقادير

•  2 كوب أرز بسمتي طويل الحبة منقوع في الماء ساعتين
•  2 بصلة كبيرة مبشورة
•  4 فصوص توم مهروسين
•  كوب حمص الشام مسلوق
•  ملعقة صغيرة كركم
•  كيلو لحمة مقطعة الى قطع متوسطة ومسلوقة
•  2.5 كوب مرق
•  ملح
• البهارات المستخدمة:
• ربع ملعقة جوزة الطيب، ربع ملعقة هيل مطحون، ربع ملعقة قرنفل مطحون، ربع ملعقة زنجبيل، ملعقة صغيرة قرفة، ملعقة صغيرة فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل، ملح

خطوات التحضير

إليكِ طريقة عمل أرز القدرة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وطعم رائع .

طريقة تحضير أرز القدرة:

1.  ينقع الأرز البسمتي بماء فاتر لمدة ساعتين ويصفى ويترك جانبا.
2.  يحمى الزيت مع السمنة أو الزبدة وتقلب اللحمة ومن ثم تسلق بالماء والبصل والبهار.
3.  يحمر البصل والثوم المهروس مع الزيت حتى يتحول للون الذهبي .
4.  توضع على البصل والثوم بعد التحمير مرقة اللحمة (2.5 كوب) وجميع البهارات والحمص .
5.  يوضع الأرز ويقلب بهدوء شديد .
6.  يغطى الأرز وتحسب 15 دقيقة للطهي تبدأ منذ خروج البخار من حواف الوعاء .

اقتراحات أرز القدرة :

ويقدم .