طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/11/src/de2fe7c33cf6bbce155d78e24f1e8ed2b95e35e6.jpg
وقت التحضير

40 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

4

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة

المقادير

"تكفي 4 أشخاص"
  • 1 كيلو أجنحة دجاج
  • 1 حبة فلفل حار "اختياري"
  • 1 كوب فلفل ملون شرائح "3 حبة"
  • 1 كوب بصل شرائح "2 حبة"
  • نصف كوب كاتشاب
  • ربع كوب خل
  • عصير ليمونة
  • 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ثوم مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زنجبيل طازج مفروم أو نصف ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" زنجبيل بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" كاري بودرة
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
ملحوظة:
  • نستخدم نفس الكوب لكل المقادير.
طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة  

خطوات التحضير

  1. في بولة كبيرة، نضع الثوم و الكاتشاب والزيت وعصير الليمون والخل، ونقلب جيداً.
  2. نتبل خليط الثوم بالملح والفلفل الاسود والزنجبيل والكاري، ونقلبهم مرة أخرى.
  3. نضع أجنحة الدجاج في بولة التتبيلة، ونخلطها "ندعكها" بالتتبيلة جيداً.
  4. نغطي الأجنحة، ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
  5. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وندهن صينية قابلة لدخول الفرن بالزيت.
  6. في بولة الأجنحة المُتبلة، نضيف البصل والفلفل الملون والفلفل الحار، ونقلبهم جيداً.
  7. نوزع خليط الأجنحة مع الخضار في الصينية، ونغطيها بورق فويل.
  8. ندخل الأجنحة الفرن لمدة نصف ساعة، ثم نزيل ورق الفويل بعد هذه الفترة.
  9. نعرضها للهيب الشواية دقائق لتحمر، ثم نخرجها من الفرن.
  10. نقدم أجنحة الدجاج ساخنة مع بيتزا الدجاج بصوص الباربكيو.
سر نجاح أجنحة الدجاج:
  • أن تدعك الأجنحة بالتتبيلة جيداً حتى تكتسب الطعم بشكل أكبر.
  • أن يتم إشعال الفرن قبل وضع الأجنحة بربع ساعة على الأقل.
فوائد أجنحة الدجاج:
  • الأجنحة تحتوي على البروتين الضروري للجسم.
  • يحتوي كل ثلاث أجنحة "100 جرام" على 180 سعر حراري.
قد يعجبك: 15 طريقة مختلفة لعمل الدجاج

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة