طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية

المقادير

• كيلو أجنحة دجاج
• فص ثوم مقطّع
• 2 كوب زبادي صغير
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• ملح

 

خطوات التحضير

1. اخلطي الزبادي مع عصير الليمون ومعجون الطماطم والملح وزيت الزيتون والثوم في طبق كبير .
2. ضعى الأجنحة على الخليط السابق، وقلّبيهم مع بعض، ثم ضعى الأجنحة بالتتبيلة  في الثلاجة لمدة يوم كامل، أو ضعيها من بالليل للصبح .
3.  ثم أخرجيها من الثلاجة، وضعيها في صينية وادخّليها الفرن، وبعد 20 دقيقة اوقدى عليها الشواية حتى تتحمّر، ثم اخرجيها وقدّمي معها سلطة زبادي أو كول سلو .