طريقة عمل آيسنج السكر

المقادير

• 2 كوب سكر بودرة مَنخول
•  2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) لبن
•  ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فانيليا سائلة

بالصور .. طرق مبتكرة لتزيين الكب كيك 

خطوات التحضير

1. نحضر وعاء كبير وعميق ننخل فيه السكر البودرة
2. نضيف اللبن وفانيليا السائلة للسكر البودرة ونخفق باستخدام مضرب يدوى حتى تتجانس كل المكونات ويتكون خليط  آيسنج السكر كريمي القوام.
3. نضع  آيسنج السكر في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يتماسك ثم نقوم باستخدامه في تزيين التورتات أو الجاتو أو الكب كيك أو حبات البسكويت.

• وصفة مشابهة: كريمة الشيكولاته لتزيين الكيك

سر نجاح تحضير آيسنج السكر : 

• من الممكن تحضير آيسنج السكر بخلط عسل جلوكوز وبودرة مارينج وسكر بودرة مع ربع كوب ماء
• إذا خرج آيسنج السكر سائل وغير متماسك نضيف له سكر مع الخفق حتى يتماسك
• إذا خرج آيسنج السكر صلب وليس له قوام كريمي نضيف له لبن مع الخفق حتى يصبح له قوام كريمي
• من الممكن إضافة أي لون من الألوان لايسنج السكر إذا أردنا التزيين بلون معين
• يجب أن يكون السكر البودرة ناعم ومنخول بشكل جيد حتى لا يتكتل آيسنج السكر

فوائد آيسنج السكر :

• تناول آيسنج السكر يساعد على علاج الاكتئاب وتقليل التوتر
• آيسنج السكر يساعد على سرعة التئام الجروح

قد يعجبك:بالصور طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك