![طريقة سهلة جدا لتجفيف المشمش بنفسك https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/11/src/96f600144ac0a319fe78e37d5131966b6687027a.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/11/src/96f600144ac0a319fe78e37d5131966b6687027a.jpg)
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
5
جربي من شملولة طريقة سهلة جدا لتجفيف المشمش بنفسك في البيت وإصنعي المشمش المجفف بكل أمان
المقادير
- كيلو مشمش
- لتر ماء
- 2 ملعقة كبيرة سكر
-
اغسلي المشمش جيدًا، وجففيه بفوطة قطنيه نظيفة.
-
قطعي المشمش من المنتصف، لكن ليس لآخر الثمرة، لكي تزيلي البذور فقط.
-
على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر، واتركيه حتى يغلي.
-
أضيفي المشمش في الماء واتركيه لمدة 5 دقائق على النار.
-
سخني الفرن عند درجة حرارة 130 درجة مئوية.
-
رصي المشمش في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة لا تقل عن 6 – 8 ساعات.
-
بعد كل ساعة، اقلبي المشمش على الجهة الأخرى مع الضغط على كل ثمرة حتى تخرجي السوائل منها.
إضافة تعليق