طريقة تحضير صدور الدجاج بالبسلة

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/1854be16c0355e564ac7e9d4a8f032f0c532faca.jpg
وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2

الدجاج من الأطعمة المغذية والتي تحتوي على البروتينات الضرورية للجسم، وتحتوي صدور الدجاج على نسبة دهون أقل من التي تحتوي عليها الأفخاذ، وهو ما يجعلها مناسبة أكثر لمرضى القلب ومتبعي الحميات الغذائية

المقادير

  • 2 صدر دجاج "تكفي لفردين"
  • كوب ونصف بسلة مسلوقة
  • نصف كوب ماء
  • ملح
  • فلفل أسود
  • زيت
10 وصفات جديدة لتحضير صدور الدجاج  

خطوات التحضير

  1. نغسل صدور الدجاج جيداً، ونضعها في مصفاه لمدة ربع ساعة.
  2. نضع صدور الدجاج على سطح صلب أو كيس نايلون، وندقها بمطرقة اللحوم.
  3. نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجانبين.
  4. نسخن الشواية الكهربائية أو مقلاة غيرة قابلة للإلتصاق، وندهنها بالزيت.
  5. نضع صدور الدجاج على الشواية، ونشوي كل جانب لمدة 3 دقائق وحتى يحمر.
  6. نضيف إليها البسلة والماء، ثم نخفف درجة الحرارة ونغطيها.
  7. نتركها على نار هادئة لمدة من 20 إلى 30 دقيقة وحتى تنضج، (مدة التسوية بحسب حجم الصدر).
  8. نتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود، ونقلبها جيداً.
  9. نقدم الدجاج بالبسلة مع المكرونة بالصوص الأبيض.
وفري وحضري 4 وصفات من دجاجة واحدة سر نجاح الوصفة:
  • يفضل أستخدام صدور متوسطة الحجم.
  • يجب أن يكون الزيت ساخن عند وضع الدجاج ليأخذ صدمة ولا يفقد السوائل الموجودة بداخله.
فوائد الوصفة:
  • تحتوي الدجاج على البروتينات الضرورية للجسم، وتعتبر أفضل من اللحوم الحمراء.
  • صدور الدجاج بها نسبة دهون أقل لذلك فهي صحية أكثر.
  • تحتوي القطعة الـ 85 جرام على 140 سعر حراري.
جربي طرق مختلفة لتحضير الدجاج المقرمش

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل سيراتشا صوص‎

طريقة عمل سيراتشا صوص‎

طريقة عمل خبز البريوش‎

طريقة عمل خبز البريوش‎

طريقة عمل كيكة الدخن الهشه بالتمر‎

طريقة عمل كيكة الدخن الهشه بالتمر‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة