طريقةعمل أجنحة الدجاج سويت آند ساور

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/5b6603b9a90efeaf0ba05591369fca2fc49b8985.jpg
وقت التحضير

60 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 1 كيلو أجنحة دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 معلقة كبيرة سكر بني
  • 1 معلقة صغيرة زيت سمسم
  • 2 معلقة كبيرة صويا صوص
  • زيت للقلي
  • نشا للتغطية
الصوص:
  • 1 فص ثوم مهروس
  • ملعقة كبيرة صويا صوص
  • 3 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 3 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • 3 معلقة كبيرة خل بلسميك
  • 1 معلقة كبيرة نشا
  • ربع كوب ماء


خطوات التحضير

  1. يوضع الثوم في وعاء، ويضاف إليه السكر البني وزيت السمسم والزنجبيل والصويا صوص، ويخلط جيداً.
  2. توضع قطع الدجاج في التتبيلة، وتترك فيها لمدة لا تقل عن نصف ساعة في الثلاجة.
  3. تغمس في النشا وتقلب جيداً، حتى تغطى من كافة الإتجاهات.
  4. يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن جيداً.
  5. تقلى الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم ترفع على ورق مطبخ لإمتصاص الزيت.
  6. نبدأ في تحضير الصوص ونخلط الصويا صوص والخل والخل البلسميك والسكر البني والثوم والماء والنشا، وتقلب جيداً.
  7. يوضع على النار، ويقلب جيداً حتى يصبح قوام الصوص ثقيلاً.
  8. تضاف قطع الدجاج وتقلب مع باقي المكونات على النار لمدة دقيقة واحدة، ثم ترفع.
  9. توضع قطع الدجاج في الأطباق، ويصب فوقها الصوص، وتقدم ساخنة.

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

وصفات متعلقة

طريقة عمل صدور الدجاج بالريحان و الكريمة‎

طريقة عمل بوب كورن الدجاج‎

طريقة عمل ناجتس الدجاج الكرسبي‎

طريقة عمل صدور الدجاج بالروزماري‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة