طريقة عمل أرنب في صوص المستردة

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/11/src/79a2beff9dfa9945a496c3622d9fc3d0473771b1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

90 دقيقة

عدد الافراد

6

جربي اليوم وصفة جديدة للأرانب بطريقة فاتحة للشهية، طريقة عمل الأرانب بصوص المستردة اللاذع بجانب المكرونة.

المقادير

  • 1 1/4 كيلو أرنب مقطع 6 قطع(كتفين، فخذين والظهر مقطع نصفين)
  • 2 ملعقة كبيرة مستردة
  • ملح و فلفل أسود
  • زيت زيتون
  • مقادير صوص المستردة
  • 1 1/2 كوب مرقة دجاج
  • 1/2 كوب عصير تفاح
  • 1/2 كوب كريمة
  • 2 ثمرة بصل متوسطة مبشورة خشن
  • 3 شرائح بيف بيكون مقطعة شرائح بعرض 3 سم
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة مستردة ديجون
  • 2 ملعقة كبيرة ورق زعتر


خطوات التحضير

كونى نجمة فى مطبخك و قدمى على مائدتك الرمضانية أشهى و أطيب الأطباق الرئيسية إليكى أرنب في صوص المستردة ذو المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير أرنب في صوص المستردة

  1. يسخن الفرن على درجة حرارة بين الهادئة والمتوسطة و ينظف الجمبري جيداً و يجفف بورق مطبخ .
  2. يتبل الأرنب بالملح والفلفل و يدهن بالمستردة و يسخن زيت زيتون في طبق فرن حراري ممكن إستخدامه على النار  .
  3. يحمر الأرنب في الزيت على دفعات حتى يحمر و يوضع في طبق آخر .
  4. في نفس طبق التحمي يشوح البصل والبيكون لمدة 5 دقائق  و ينثر عليه الدقيق و يقلب قليلاً حتى يصفر لون الدقيق .
  5.  يضاف المرقة و العصير بالتدريج مع التقليب المستمر حتى لا يكتل ثم يضاف ورق الزعتر و قطع الأرنب .
  6. يغطى الطبق و يوضع في الفرن لمدة 75-90 دقيقة أو حتى ينضج و يصبح لين نخرج الطبق من الفرن  .
  7. يوضع الطبق على نار متوسطة و تضاف 3 ملعقة كبيرة مستردة والكريمة و يقلب  .
  8.  و نتذوق الصوص و نضيف 1 ملعقة كبيرة مستردة إضافية حسب الذوق و يتبل الصوص بالملح والفلفل الأسود  .
  9. يترك الخليط يغلي على نار هادئة حتى يصبح كريمي  .
إقتراحات للأرنب في صوص المستردة يقدم مع البطاطس المهروسة أو الأرز المسلوق حسب الرغبة  .

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة