شوربة كريمة الذرة لخبيرة الطهى آسيا عثمان

المقادير

• 400جرام من الذرة الحلوة المجمدة
• بصلة مفرومة
• ملعقة صغيرة بودرة الثوم
• رشة جوزة الطيب
•  كوب مرق دجاج
• 2 كوب كريمة طهي
• 2 ملعقة كبيرة طحين
• ملعقة كبيرة زبدة
• ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• ملح وفلفل اسود

خطوات التحضير

1.  نقوم بتسييح الزبدة فى مقلاة ثم نضيف البصل المفروم ونحركه ثم نرش الدقيق، ونمزج الخليط جيدا حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبى.
2. نضيف الذرة، الريحان، جوزة الطيب، بودر الثوم، مرق الدجاج، ثم نغطيها ونتركها لتطهى لمدة 20 دقيقة تقريبا.
3. نرفعها عن النار ونقوم بضرب الشوربة بالمضرب اليدوى.
4. نعيدها إلى النار ونضيف الكريمة ونتركها لتغلى لمدة 5 دقائق.
5. ثم نضيف الملح والفلفل (حسب الرغبة).
6. يمكن أن تقدم مع الذرة المسلوقة .