شوربة الكاري والمشروم

المقادير

• 2/1 3 كوب ماء
• 1 علبة حليب جوز الهند
• 1 علبة شوربة المشروم
• 2/1 ملعقة صغيرة صلصة الكاري الأصفر
• 2/1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج ومبشور
• 200 جرام صدر دجاج مفروم فرماً ناعماً
• 100 جرام جزر مفروم فرماً ناعماً
• 2/1 ملعقة كبيرة أوراق الكزبرة الطازجة

خطوات التحضير

1. يوضع الماء وحليب جوز الهند وشوربة المشروم وصلصة الكاري والزنجبيل في قدر كبيرة ثم تغلى المكونات مع التحريك المستمر
2. يضاف الدجاج والجزر إلى المزيج ثم تترك المكونات على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج
3. تضاف أوراق الكزبرة الطازجة وتقدّم الشوربة