وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
3
المقادير
- 3 بطاطس حجم متوسط
- 1 كوب فطر طازجة
- 2 ملعقة كبيرة شبث أخضر مفروم
- 3 فص ثوم
- زبدة
- كريما كثيفة
- 1 مكعب مرق دجاج
- فلفل أسود
- ملح
- ماء
خطوات التحضير
- تسلق البطاطس جيداً ثم تهرس بالخلاط.
- تذوب الزبدة ويضاف لها فصوص الثوم المفرومة ثم يفرم المشروم لقطع صغيرة ثم يضاف للزبدة ويقلب لمدة 7 دقايق مع مكعب المرق وماء مغلي مقدار كوب.
- يوضع خليط البطاطس للمشروم ويضاف الملح والفلفل يقلب ويترك الى ان يغلي تقريبا 7-10 دقايق.
- تضاف الكريمة مقدار ربع إلى نص كوب حسب الرغبة و يضاف الشبت المفروم أو كزبرة ناعمة ثم تترك الشوربة لمدة 5 دقايق على نار هادئة وتقدم .
إضافة تعليق