شوربة الدجاج بالكرنب

المقادير

• ربع كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة إلى أجزاء صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقتان صغيرتان زيت
• 1 بصل كبيرة مقطعة إلى أجزاء صغيرة
• 1 فلفل أحمر مقطع إلى أجزاء صغيرة
• 3 فصوص ثوم مفرية
• 1 كوب مرقة دجاج
• 3 أكواب كرنب مقطع إلى أجزاء صغيرة
• 1/2 كوب من الخبز المحمص

خطوات التحضير

1. تتبل قطع الدجاج بالفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود وتترك قليلاً
2. يسخن الزيت في إناء عميق تحت درجة حرارة متوسطة ثم تضاف قطع الدجاج والبصل والثوم والفلفل الأحمر والكرنب ويقلب الخليط جيدا حتى تكتسب قطع الدجاج اللون البني
3. يضاف الحساء ويغطى الإناء حتى تمام نضج الدجاج