وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 300 جرام كبدة بتلو
- شرائح لحم بتلو
- بصلة مبشورة
- 1 ثمرة طماطم مقطعة صغير
- فلفل ألوان
- كمون
- عصير 2 ليمونة
- ¼ فنجان خل
- شطة
- ملح
- فلفل
- بقدونس
- زيت زيتون
خطوات التحضير
- في مقلاة على النار بها زيت يوضع البصل المبشور ثم الثوم ويحرك الخليط جيداً.
- ثم توضع الكبدة والقليل من الليمون والملح والفلفل والفلفل الألوان والطماطم والبقدونس .
- يقلب الخليط جيداً ويمكن وضع فلفل حار وشطة على حسب الرغبة وتترك إلى أن تنضج .
- ثم يتم عمل شرائح اللحم بنفس الطريقة السابقة ثم تخلط مع الكبدة وتقدم ساخنة .
إضافة تعليق