وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيلو سمك شرائح فيليه
- حبتان فلفل رومى
- نصف فنجان خل أبيض
- 4 فصوص ثوم- ربطه شبت
- عودين كرفس
- ملح وفلفل أبيض
- معلقة كمون كبيرة
- ملعقة كسبره جافة
- ملعقة حبهان بودرة
- ملعقة كركم بودرة
- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
- ملعقة مستردة
خطوات التحضير
- تضرب كل المكونات الخاصة بالتتبيلة مع بعضها جيداً فى الخلاط الكهربائى، ثم نضعها على شرائح السمك لمدة نصف ساعة فى الثلاجة، وبعد ذلك تشوى شرائح الفيليه على الشواية، أو فى مقلاة بها كمية بسيطة من الزيت، وهذه من أجمل طرق للشوى للسمك الفيليه، ويمكن يقدم معه طبق خضار سوتيه أو بطاطس، أو أرز المأكولات البحرية .
إضافة تعليق