سلطة الكوسة بالزبادي .. خفيفة على المعدة

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/9/src/6e7d7ad6b06b1c06574675b21be1df14dcf0dcad.jpg
وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 4 حبة كوسة شرائح
  • 1 كوب زبادي
  • ربع كوب طحينة
  • ربع كوب عصير ليمون
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • 1 معلقة كبيرة نعناع طازج ومفروم
  • 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
  • رشة نعناع مجفف
  • ملح
  • كمون
  • زيت


خطوات التحضير

  1. يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
  2. تقلى شرائح الكوسة في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي.
  3. ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
  4. يوضع الزبادي في بولة، ويضاف إليه الطحينة وعصير الليمون والثوم والنعناع والبقدونس، ويخلط جيداً.
  5. يتبل خليط الزبادي بالملح والكمون والنعناع، ويخلط مرة أخرى.
  6. ترص شرائح الكوسة في الطبق، ويوزع فوقها خليط الزبادي.
  7. تقدم باردة مع الكفتة المشوية.

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة