سلطة الفلفل المكسيكية

المقادير

• فلفلة حلوة ملونة "  أخضر أو أصفر أو أحمر أو برتقالي "
• بصل
• فطر
• طماطم
• فلفل حار
• عصير الليمون
• الفلفل الأسود
• الملح
• زيت الزيتون

خطوات التحضير

1. توضع المقادير كما هي بمقلاة جافة وتشوى لتصبح قشرتها سوداء بدون تقطيع
2. احفظيها لمدة 10 دقائق بكيس نايلون
3. افركيها بفوطة لتتخلصي من القشور السوداء
4. تقطع عيدان سميكة بعض الشيء
5. قشري البصل وقطعية أرباع واشويه بنفس الطريقة وبحال استعملي الفلفل الحار اشويه أيضاً
6. قطعي كمية من الفطر أرباع أيضاً
7. اشوي الطماطم وقطعيه أطوال مثل الفلفل
8. ضعي جميع الخضار المشوية بطبق
9. ضيفي عصير الليمون والفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون
10. اخلطي الجميع واحصلي على أشهى السلطات