سلطة الشمر والبرتقال بتتبيلة الخل والزيتون الأسود

المقادير

عملتلكم انهاردا بقي سلطة الشمر والبرتقال بتتبيلة الخل والزيتون الأسود بالهنا والشفا المقادير تتبيلة الخل والزيتون الأسود: يُخفق الخل وعصير الليمون والخردل والثوم والملح والفلفل معًا في وعاء صغير الحجم. يُضاف الزيت ويُخفق ببطء، ثم يُضاف الزيتون والبقدونس ويُقلبا. الطريقة بواسطة سكين حاد يُقشر البرتقال ويزال منه اللب الأبيض. يُقطع البرتقال إلى أرباع وتُقطع القطع إلى شرائح بالعرض. قبل التقديم مباشرة، يُخلط الخس بأنواعه مع الهندباء والشمر وشرائح البرتقال في وعاء كبير الحجم. تُصب تتبيلة الخل على السلطة وتُقلب معها حتى تُغلفها جيدًا.

خطوات التحضير