سلطة الدجاج والأناناس

المقادير

• نصف‏ ‏كيلو‏ ‏دجاج‏ ‏فيليه‏
• شريحتين أناناس
• بصلة
• ‏2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏خل‏ ‏بلسمي
• ربع‏ ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏أسود
• خس
• جرجير

خطوات التحضير

1. يسلق‏ ‏الدجاج‏ ‏في‏ ‏ماء‏ ‏مغلي‏ ‏بعد‏ ‏إضافة‏ ‏البصل‏ ‏المقطع‏ ‏حلقات‏ ‏وفي‏ ‏طبق‏ ‏التقديم‏.
2. ‏يقطع‏ ‏الخس‏ ‏والجرجير‏ ‏شرائح‏ ‏رفيعة.
3. ويضاف‏ ‏إليهما‏ ‏الخل‏ ‏البلسمي‏ ‏والملح‏ ‏والفلفل‏ ‏الأسود ويقلب‏ ‏الخليط‏ .‏
4. يقطع‏ ‏الأناناس  ‏أنصافا‏ ‏وتوضع‏ ‏في‏ ‏طبق‏ ‏التقديم‏ ‏ويرص‏ ‏فوقها‏ ‏الدجاج‏ ‏بعد‏ ‏تقطيعه‏ ‏شرائح‏ ‏صغيرة‏ .‏