ستيك مع صوص الكريمة لخبيرة الطهى باكينام عبدون

المقادير

• نصف كيلو لحمة ستيك
• زيت زيتون
• ملح
• فلفل
• روزماری

للصوص:

• ملعقة دقيق
• كوب كريمة لبانی
• ربع كوب لبن
• روزماری

خطوات التحضير

1. نتبل قطع اللحمة من كل جانب برشة من زيت الزيتون والملح والفلفل والروزماری .
2. نسخن مقلاة تيفال علی النار او الجريل وننزل عليها اللحمة ونتركها 10 دقائق من كل جانب ونقلبها كل دقيقتين. نضع اللحمة علی جنب وفی نفس المقلاة نضع ملعقة زيت و ننزل الدقيق و نقلبهم جيداً وننزل الكريمة واحدة واحدة مع التقليب المستمر .
3. ثم نضيف ملح وفلفل وروزماری ونتركهم يغلوا دقيقتين ونطفیء النار ونقدم قطع اللحمة مع الصوص .