ساندويتش الطماطم والجبن

المقادير

• 3 طماطم
• 2 ملاعق كاتشب
• ملعقة خل
• قطعة خبز أبيض كبيرة من دون أطراف
• 2 ملعقة ريحان طري مفروم
• جبن أي نوع
• ريحان طري للتزيين

خطوات التحضير

1. ضعي حبات الطماطم في وعاء مع الماء، ثم اتركيها على نار هادئة حتى يصبح من السهل إزالة قشرتها
2. أزيلي قشرتها، ثم ضعيها في المنخل للتخلص من بذرها ثم افرميها ناعماً
3. ضعي بذورها في طبق صغير مع السوائل المستخرجة منها والكاتشب والخل وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، ثم اخلطي المقادير معاً
4. ضعي قطعة من الخبز في قاع الطبق ، ثم احشيها بنصف كمية الطماطم المفرومة ونصف كمية الريحان المفروم وقطعة الجبن
5. غطيها بطبقة ثانية من الخبز، ثم كرري العملية
6. غطيها بطبقة ثالثة من الخبز، ثم اسكبي فوقها الصلصة وقبل تقديمها لطفلك زينيها بأعواد الريحان .