![دجاج تندوري من المطبخ الخليجي https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/3f1de5f05d522a0f9dfb118651ab77e9269fd22d.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/3f1de5f05d522a0f9dfb118651ab77e9269fd22d.jpg)
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2
المقادير
- 1 دجاجة متوسطة الحجم
- ربع كوب زيت زيتون
- ربع كوب صلصة طماطم
- 1 معلقة صغيرة ملح
- ربع معلقة صغيرة فلفل أسود
- ربع معلقة صغيرة قرفة ناعمة
- ربع معلقة صغيرة قرنفل مطحون
- ربع معلقة صغيرة حبهان "هيل" مطحون
- ربع معلقة صغيرة ثوم بودرة
- ربع معلقة صغيرة بصل بودرة
خطوات التحضير
- تغسل الدجاجة جيداً، وتقسم نصفين طولياً.
- يوضع الزيت في وعاء، ويضاف إليه الصلصة والملح والفلفل الاسود والقرفة والقرنفل والحبهان وبودرة الثوم وبوردة البصل، وتخلط جيداً.
- تدعك الدجاج في التتبيلة جيداً، وتترك بها لمدة ليلية.
- تدهن الشواية الكهربائية بالزيت، وتوضع عليها الدجاج.
- تقلب من وقت لآخر حتى تنضج وتحمر.
- ترفع من على الشواية، تقدم ساخنة.
إضافة تعليق