دجاج بالسمسم

المقادير

•     6 قطع صدور دجاج خالية من العظم
•     نصف كوب عسل
•     نصف كوب صويا صوص
•     كوب ماء
•     معلقتان كبيرتان من دقيق نشا الذرة
•     ملعقة ونصف صغيرة من الزنجبيل
•     ملعقة من البابريكا
•     ملعقة كبيرة من السمسم المحمص

خطوات التحضير

1.   قطعي الدجاج الى مكعبات
2.     ادهني مقلاة طهو غير قابلة للإلتصاق بقليل من الزيت وسخنيها على حرارة متوسطة الى عالية.
3.     اطهي الدجاج لمدة 6 دقائق او الى تحول لونه للذهبي واختفاء اللون الوردي.
4.     إمزجي العسل مع الصويا صوص والماء ودقيق نشا الذرة والزنجبيل والبابريكا معاً.
5.     إخفقي الخليط لحين اختفاء دقيق الذرة.
6.     ضعي الخليط في المقلاة مع الدجاج.
7.     اطهي الدجاج والخليط معاً حتى يكثف.
8.     بإمكانك إضافة بعض الماء في حال لاحظت أن الخليط كثيف للغاية.
9.     رشي السمسم على الطعام.
10.     تغطى لمدة 10 دقائق على نار هادئة ليمتزج الخليط مع الدجاج ويمتص النكهة.