وقت التحضير
50 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- دجاجه ( كيلو ) مقطعه قطع صغيره و منزوعة الجلد
- 2 فص ثوم مهروس
- قليل من الملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة كبيرة كمون ناعم
- نصف عصير ليمونه كبيره
- 4 ملاعق كبيرة صويا صوص
- 1 ملعقة كبيرة مرقة دجاج
- بصلة كبيرة شرائح
- جزرة كبيرة شرائح
- فلفل شرائح
خطوات التحضير
- اغسلي الدجاج ثم ادعكيه بالثوم و الكمون و الفلفل الأسود .
- رتبي قطع الدجاج بحيث يكون اللحم من الأسفل والعظم من الأعلى حتى يمتص الخلطة .
- ضيفي الصويا صوص و المرقة و الليمون , أخيراً ضيفي الجزر و البصل و الفلفل ثم دعي الدجاج بالثلاجة لمدة يوم كامل مع تغطيته بالقصدير .
- ضعي الدجاج في صينية في الفرن لمدة ساعة و نصف حتى ينضج و يبقى معه القليل من الصوص و يقدم .
إضافة تعليق