وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
6
حلى اللوتس من ألذ الحلويات التي يعشقها الصغير والكبير ويجتمعون على صنعها في التجمعات العائلية والمناسبات.. تعرفي على طريقة بكل سهولة من شملولة
المقادير
- بسكوت اللوتس
- بسكوت دايجستيف (مطحون)
- قشطة
- 12 مكعب (حبة) كيري
- 3/4 كوب سكر
- 1 بيضة
- فانيليا
- زبدة اللوتس
خطوات التحضير
- في بولة كبيرة، يوضع بسكويت الدايجستيف وبسكويت اللوتس ويطحنوا جيدًا، ثم توضع عليهم القشطة ونخلطهم جيدًا حتى يصبحون عجينة لينة.
- في قالب متوسط الحجم مُبطن بورق القصدير (الفويل)، يُرص خليط البسكويت بالقشطة بشكل متساوي.
- في الخلاط الكهربائي، يوضع 12 حبة كيري و 3/4 كوب سكر ناعم وبيضة والفانيليا ونخلطهم جيدًا، ثم نسكب الخليط على البسكويت في القالب.
- يوضع القالب في الفرن لمدة لا تقل عن 1/4 ساعة أو حتى تتجمد طبقة الجبن، ثم يخرج من الفرن ويُسكب عليه زبدة اللوتس، ويُدخل القالب في الثلاجة لكي يبرد تمامًا.. ثم تُقطع وتُقدم باردة.
إضافة تعليق