وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 250ج جبنة موزريلا مقطعة
- 100 ج شيرة ( قطر )
- 10 ملعقة طعام سميد ناعم
- ماء الورد، ماء زهر حسب الرغبة
- كوب حليب ( ما يعادل 200 مل )
- علبة قشطة ( قيمر )
- كريمة طازجة
- ملعلقة كبيرة نشاء
- ملعقة كبيرة سميد
- ماء زهر حسب الرغبة
- فستق حلبي مطحون
- زهر الليمون المطبوخ
خطوات التحضير
- لتحضير الحشوة : ضعي المقادير مع بعضها على النار و حركي باستمرار الى أن يثخن قوامها
- ادهني صينية بالشيرة و دعيها جانباً
- لتحضير حلاوة الجبن : ضعي الشيرة و ماء الورد و ماء الزهر و السميد في الوعاء
- ضعي الوعاء على النار و حركي حتى يسمك المزيج أضيفي قطع الجبن للمزيج مع استمرار التحريك الى ان تبدأ تتجمع على بعضها و تشكل كرة
- ارفعيها عن النار ثم اسكبي الخليط في الصينية المدهونة
- ادهني يديك بالشيره و ابدئي بفرد حلاوة الجبن لتصبح رقيقة
- قطعي الحلاوة إلى مربعات او الى مستطيل احشيها بالقشطة التي حضرتها ثم ضعيها بالثلاجة
- زينيها بالفستق الحلبي و زهر الليمون و قدميها مع المزيد من الشيرة حسب الذوق
إضافة تعليق