وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيلو لحمة مـن الفليتو مقطعة شرائح بمقدار 1 سم
- 5 ملاعق كبيرة زيت
- كوب صغير مـن البشاميل
- 2 حبة بصلة متـوسطة مقطعة صغيراً
- 3 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
- روز ماري فريش ( حصى البان )
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
- يتبل اللحم بالملح والفلفل ثم يوضع على الجريـل ( الشواية الكهربائية ) لينضج نصف استواء
- يوضع الزيت فـي قـدر حتى يسخن ثـم يوضع الروز ماري لعدة ثواني ثـم يضاف البصل المفري و يقلب حتى يقترب البصل من الأصفرار
- توضع قطع اللحم فـي صينية ثـم يوضع عليها خليط البصل مع الروزماري ثم يوضع عليها طبقة خفيفة من البشاميل و أخيراً نضـع عليها رشة جبنه بارميزان مبشورة
- توضع الصينية في الفرن حتى تمام النضج و تقدم
إضافة تعليق