جربى اسهل طريقة لعمل الكرشة

المقادير

انهاردة جيبالك اكلة من اكلات العيد المميزة جدا زكتير من النا بتبقى مزاج عندهم ( طريقة عمل الكرشة ) ياريت تجربيها وانشاء الله تعجبك :) المكونات ١ كيلو كرشة ١،٥ كيلو طماطم ٢ ملعقة كبيرة ثوم مفروم ٣ ثمرة بصل كبير نصف كوب سمنة ملح و فلفل كمون و شطة ١ كوب حمص مسلوق حزمة كزبرة خضراء مفرومة للتنظيف : ملح و خل و ليمون طريقة عمل طريقة عمل الكرشة للتنظيف : تكحت بالملح بفرشاه و توضع الكرشة في ماء مغلي علي النار ٥ ذقائق تحك الكرشة بالسكينة جيدا من الداخل و الخارج حتي تصبح بيضاء تنقع في ماء بملح و خل و ليمون حوالي نصف ساعة ثم تسلق حتي تمام النضج في مزيج التوابل يفرم البصل و يشوح علي النار مع الثوم و السمن تبشر الطماطم و تضاف الي البصل يضاف الملح و الفلفل و الحمص و الكرشة يضاف كوبين شوربة من سلق الكرشة نضيف الكزبرة الخضراء و تترك حتي تمام التجانس تقدم ساخنة مع ارز ابيض او خبز محمص

خطوات التحضير