جربوا طريقة اقراص السمك بالبطاطس

المقادير

السمك من الاكلات الممتعة جدا واللذيذة اوى وبيبقى احلى لما نضيف لة بعض المكونات فالنهاردة هقدملكم (اقراص السمك بالبطاطس ) اتمنى تعجبكم وبألف صحة المقادير: 1/4 كيلوسمك فليلة مكعبات قطعةزبدة مقدارملح وفلفل مقداربطاطس مسلوقة ومهروسة 100 جرامجبنة شيدر مبشورة 25 جرامدقيق عادى عدد 1بيضة مخفوقة 100 جرامبقسماط طازج مقدارزيت للقلى التحضير: نضع السمك فى طبق قصدير وندهنة بالزبدة ونتبل السمك ونغطية بورق الومنيوم الطبخ: نضع على النار اناء بة ماء ونتركة يغلى ثم نضع الطبق الذى بة السمك فوقة بخار الماء ونتركة لمدة ربع ساعة(نسلق السمك على البخار) -نضع البطاطس المهروسة والسمك المسلوق والجبنة المبشورة ونخلطهم جيدا ثم نقوم بتقسيم الخليط الى 8 قطع ويفرد على شكل قرص -نغطى القرص ببعض الدقيق ثم البيض ثم البقسماط -ويقلى السمك فى الزيت حتى يحمر -بعد ذلك يجمب بشرائح البطاطس والخس

خطوات التحضير