وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 6 ربطة بقدونس مفروم
- 200 جرام برغل أبيض
- بصلة كبيرة مفرومة
- حزمة نعناع مفروم
- 2 ليمون عصير
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بهار أبيض
- ملح ناعم حسب الرغبة
- قلب خس بلدي للتزين
خطوات التحضير
- يقطع البقدونس ويترك بالماء لمدة ساعة على الأقل ثم ينشل بالمصفاة
- ينقع البرغل بالماء لمدة ساعة قبل الاستعمال بفترة ثم يصفى .
- تحضر بولة استاليس " طبق عميق " ويوضع فيها جميع المكونات ثم يضاف البهار و الملح و زيت الزيتون ويقلب .
- يحضر طبق التقديم ويجب ان لا يكون غير مسطح حتى لا يسرب منه الخلطة .
- يصب السلطة بعد خلطها جيد بجميع المكونات وتجمل بقليل من الطماطم المفرومة على الوجه .
- توضع قلب الخس لتجميل حروف الطبق من الجوانب .
إضافة تعليق