المهلبية بسلطة الفواكه

المقادير

• 420 جرام من سلطة الفاكهة مصفاة ومهروسة
• 100 جرام تمر منزوع منه البذور ومفروم
• علبة قشطة

المهلبية :

• 4 أكواب أو لتر من الماء
• علبة حليب مكثف ومحلّى
• 4 ملاعق كبيرة دقيق الذرة
• نصف كوب من ماء الورد

خطوات التحضير

1. تمزج سلطة الفاكهة مع التمر والقشطة ثم تقسم بالتساوي في أكواب المهلبية
2.  يوضع الماء مع الحليب المكثف ودقيق الذرة في قدر كبير، يغلى المزيج مع التحريك ثم يترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق
3. يرفع المزيج عن النار، ويضاف إليه ماء الورد ثم يسكب في أكواب المهلبية
4. تترك المهلبية لتبرد تماماً ثم تقدّم مزينة ببعض من كوكتيل الفاكهة