المنسف الأردني للشيف أمل

المقادير

• 1 كيلو لحم ضأن قطع كبيرة مسلوقة
• 2 كوب أرز مصرى
• 1/2 كوب لوز مقلي
• 1/2 كوب صنوبر مقلي
• 1/2 كيلو  لبن جميد
• 1 ملعقة صغيرة كركم

خطوات التحضير

1. بعد سلق اللحم جيدا وتصفيته من الشوربة .
2. نضع اللبن مع اللحم ونقلب جيدا حتى الغليان.
3. نسلق الأرز مع الكاري ويتبل بالملح والفلفل ونضع عليه شوربة من اللحم أو ماء حسب الرغبة .
4. فى طبق التقديم نضع الأرز واللحم ونزين باللوز والصنوبر .
5. ويقدم .