وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 2 دجاج مقطع أنصاف
- بصل
- 5 عيش شامى
- زيت زيتون
- ملح
- صنوبر مقلى أو أى نوع مكسرات
- سماق للتزيين
خطوات التحضير
- ينظف الدجاج جيدا ثم يسلق بوضعه فى إناء بداخله ماء وقطعة بصل وملح وفلفل أسود
- حتى يستوى تماما، ثم يزال من المرق يقطع البصل قطعا صغيرة
- ثم يوضع فى قدر على النار مع زيت الزيتون حتى يذبل
- ثم يضاف السماق والملح والفلفل الأسود، ويحرك جيدا
- ومن ثم نحضر الخبز ونضع عليه قليل من زيت الزيتون
- ونضع قطع الدجاج عليه وفوقه الخليط السابق ويوضع فى الفرن ويقدم ساخنا مع الروب
إضافة تعليق