وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نصف كيلو من أضلاع وموزات لحم الغنم
- حبتين بصل
- ملعقة كبيرة سمن
- نصف كوب ماء
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- ملح وفلفل، حسب الرغبة
- فلفل أحمر
خطوات التحضير
- يقطع البصل أرباع ثم يوضع في القدر .
- يضاف إليه اللحم و السمن والفلفل ويحرك على نار مرتفعة مدة دقيقتين.
- تخفف النار ويترك المزيج على نار هادئة مدة ساعة.
- يضاف الماء والملح والفلفل والكمون ثم يغطى الإناء إلى أن ينضج اللحم ثم يقدم.
إضافة تعليق