![اللحمة بالبصل أورمة https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/11/src/3cdf3ece41747c5fdfac60c5c2a8396f82ae23c3.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/11/src/3cdf3ece41747c5fdfac60c5c2a8396f82ae23c3.jpg)
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
طاجن اللحمة بالبصل من أهم الوجبات التى تحرص سيدة المنزل على تقديمها لأسرتها، فهي تتميز بمذاقها الشهى واللذيذ ويمكنك تقديمها مع الأرز بالشعرية.
المقادير
- كيلو لحمة
- كليو بصل أورمة
- ملح
- فلفل
- بهارات
- حبهان
خطوات التحضير
- تغسل اللحم جيدا.
- بسلق اللحم نص سوا فقط بالطريقة المعتادة مية مغليه فيها طماطم وبصل وحبهان.
- وأحط اللحمة ولما تقرب للسوا بحط ملح وفلفل ونشلها من الشوربة.
- البصل لو حجمه صغير مش بقطعه بالسكين وبحطها كامله.
- لو حجمها كبير مثلا مقاس الخوخة بقطعها يا اتنين يا اربعة بحيث كل البصل يبقى مقاس واحد ويستوى سوا.
- بحط البصل فى الصينية وارش ملح وفلفل مش كتير لأن اللحمة ملحها خدته فى السلق.
- اقطع اللحم وأرصهم فوق البصل واخد شوية شوربة وأحطهم عليها وأغطيها تغلى على البوتجاز.
- بعد ما أتأكد ان البصل أستوى واللحمه نضجت تماما بحطهم فى الفرن ياخدوا لون البصل طعمه خطير واللحمه بتاخد من طعمه ان شاء الله تجربوها وتعجبكم
- وبالهنا والشفا.
إضافة تعليق