وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 1 كيلو لحم فيليه
- نصف كوب زيت
- 3 بصل
- 6 طماطم
- 2 قص ثوم مفروم
- 1 ملعقة شاي زعفران
- 1 ملعقة شاي سماق
- ملح و فلفل حسب الرغبة
خطوات التحضير
- يفرم البصل و يخلط مع باقي مكونات التتبيلة ماعدا الطماطم.
- يقطع اللحم شرائح طولية سميكة و يتبل و يترك في الثلاجة يوم كامل.
- ثم يوضع في اسياخ مع الطماطم و يشوي علي الفحم او الفرن.
- يقدم ساخنا مع سلطة الزبادي و الارز الابيض.
إضافة تعليق