الشعيرية بالدجاج

المقادير

• صدور دجاج
• 1 شعيرية
• 3بروكلي وزهرة(قرنبيط) و2جزر
• 2 فلفل رومي متوسط
• 2 بصلة متوسطة
• 3 فصوص ثوم
• 2 مكعب ماجي
• 1 اصبع زبدة
• 1ملعقة صغيره كمون
• 1 ملعقة صغيره كزبره ناشفة
• 1 ملعقة صغيره بهارات
• 1 ملعقة شاي فلفل اسود
• 1 ملعقة شاي ريحان ناشف
• ثلثين كوب صويا معتدلة

 

خطوات التحضير

1. تسلق الشعيريه في ماء الى ان تنضج .
2. يقطع الدجاج قطع طويله رفيعه ويسلق في ماء وفلفل اسود .
3. تسلق البروكلي والزهره والجزر .
4. بعد ذلك نضع البصل بعد ان يقطع جوانح مع زبده ومكعبين الماجي والثوم على النار ثم يحرك قليلا إلى أن يذبل بعد ذلك يضاف الفلفل الرومي بعد تقطعيه لقطع رفيعة ، ثم نضيف الخضار
5. ثم نضع الدجاج بعد تصفيته ونضع البهارات والملح حسب الرغبه فوقهم ويقلب قليلابعد ذلك نضع الشعيريه فوق الخليطبعد ذلك نضع الصويا فوق الجميع ويقلب جيدا .