الدجاج بالنعناع والزعتر والليمون

المقادير

• دجاجة كاملة
• 1 حبة ليمون
• نصف ملعقة من النعناع المجفف
• نصف ملعقة من الطرخون
• نصف ملعقة من فلفل أبيض
• ملعقة ملح
• باقة من الزعتر الأخضر الطازج
• باقة من الروزماري الطازج
• ورق الغار
• 10 ملاعق زبدة

   

خطوات التحضير

1. يعصر الليمون ثم يخلط مع النعناع المجفف و الطرخون و الملح و الفلفل الأبيض .
2. تتبل الدجاجة بالخليط السابق ثم تحشى بنفس الخليط .
3. توضع الدجاجة في صينية فرن ثم توضع فوقها شرائح من الزبدة ثم توضع في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية و تترك حتى تنضج .
4. ترش الدجاجة بالسوائل التي تنتج عنها كل ربع ساعة ثم تقدم الدجاجة كاملة مع البطاطس المشوية .