وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 1 دجاجة مسلوقة و مقطعة
- مرق الدجاج
- بهارات " ملح ، فلفل ، قرفة "
- عجينة جاهزة مربعات " باف باستري "
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- زيت
- بيض
- بقسماط
- زيت للقلي
خطوات التحضير
- نضع القليل من الزيت في القدر حتى يسخن ثم نضع علية الدقيق حتى يحمر ثم نصب مرقة الدجاج عليه بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تصبح مثل الكريما
- نضيف عليها الدجاج و البهارات وتقلب ثم تترك حتى تبرد
- تحشى بها عجينة الباف باستري وتعمل على شكل أفخاذ الدجاج ثم تغطى بالبيض و البقسماط و تقلى في الزيت وتقدم ساخنة
إضافة تعليق