وقت التحضير
35 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 2 ثمره بصل مفروم
- 2 فص ثوم
- 2 ثمره طماطم مفروم
- شبت وكزبرة خضراء مفرومة حسب الرغبة
- صلصة طماطم
- لحم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- فلفل أسود
- كاري
- مرقة دجاج
- ملح
- خرشوف منظف ومجوف
- مقدار من صلصة البشاميل (4أكواب تقريبا)
- جبن موزريلا
خطوات التحضير
- يغسل اللحم المفروم ويترك في مصفاة ناعمة .
- يحمر البصل بالزيت .
- ثم يضاف له الثوم ويقلب جيدا ثم اللحم المفروم ويحرك جيدا .
- وتضاف البهارات والملح ثم الطماطم وصلصة الطماطم .
- تجهز صلصة البشاميل .
- يصفي الخرشوف بعد غسله في اناء بيركس ويعبى تجويفه باللحم المحضرسابقا
- يغطى الخرشوف بصلصة البشاميل يدخل الخرشوف بالبشاميل فرن متوسط الحرارة .
- بعد نصف ساعة تقريبا يضاف جبن الموزريلا على وجه صينية الخرشوف بالبشاميل ويترك قليلا حتى يذوب الجبن ويقدم .
إضافة تعليق