الجمبري المشوي بالصويا صوص

المقادير

•  1/2 كيلو من الجمبرى الجامبو
•  1/4 كوب من صوص الصويا
•  2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم ” يمكن ان يستبدل بزيت الزيتون ”
•  2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 2 ملعقة صغيرة من العسل
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
• عدد 4 فصوص من الثوم المفروم
• قطعة من الزبدة

   

خطوات التحضير

1. نحضر وعاء و يضاف صوص الصويا و زيت السمسم و عصير الليمون و العسل و
2. الزنجبيل و الثوم و الزبدة و نخفقهم جيدا حتى تمتزج جميع المكونات جيدا .
3.  يقشر الجمبرى و يغسل جيدا بالماء ثم يصفى .
4.  يتبل الجمبرى بالملح و الفلفل الاسود .
5.  يضاف الجمبرى الى الخليط السابق و نمزجة جيدا مع الخليط .
6.  يسخن الشواية و تدهن بقليل من الزيت .
7. يوضع الجمبرى المتبل على الشواية و يقلب من حين لآخر حتى النضوج التام
8. و يقلب على جميع الجهات .
9.  يقدم الجمبرى المشوى بصوص الصويا ساخنا مع الارز الاصفر و السلطات الشهية .