البوريك وقرص بالسكر

المقادير

كيلو دقيق 2 بيضة ربع كوب سكر ربع كوب زيت علبه زبادى فانيلا معلقة خل 1/2معلقة صغيرة ملح معلقة كبيرة خميرة جافة ماء للعجبن 2 معلقة لبن بودرة اخلطى المكونات الجافة مع بعض وانخليهم وحطى الزبت وافركى كويس بيدك ونبس كويس اوى ونحط البيض ونبس بردوا ولما كل مكون يختفى ننزل بالخر وبالزبادى واخر شىء المية وندعك كويس اوى اوى لما لون العجينه يصبح ابيض ولين وناعم جدا ونبدا نشكل البوريك بنحط عجوة معجونة بقرفة وسمنه بلدى من غير نار علشان مش تنشف ونحشى ونرص للتخمير والقرص بالسكر بنحشيها سكر ونقفل عليها كويس ونرش الوش بسمسم بعد دهن البيض ونسويها فى فرن عالى وبالف هنا

خطوات التحضير