وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- بصل شرائح
- ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- أرز بسمتي 3 كوب
- فطر مقطع شرائح2 كوب
- كزبرة ناشفة
- 4 كوب مرقة دجاج
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- بصل أخضر ناشف عود
خطوات التحضير
- أنقعي الأرز في ماءٍ دافىءٍ .
- ضعي القليل من الزيت في إناءٍ متوسط الحجم , ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم .
- ضيفي الفطر وقلبي حتى يصبح طرياً .
- ضيفي البهارات والملح وقلبي الخليط جيداً حتى يتجانس .
- ضيفي الأرز , وأغمريه بمرقة الدجاج , ثم أغلقي الإناء لمدة نصف ساعة .
- زيني الطبق بالمكسرات .
- يقدم الأرز بالفطر إلى جانب اللبن .
إضافة تعليق