الأرز الصيني بالدجاج

المقادير

• كوبين أرز بسمتي مسلوق
• نصف دجاجة مسلوقه ومنزوعة العظم ومقطعه شرائح متوسطة
• كوب خضار مشكل 
• حبة طماطم متوسطة الحجم مطحونة
• ملعقه معجون طماطم
• فص ثوم مهروس
• بصلة مقطعة ناعماً
• مكعب مرقة دجاج
• ملح
• فلفل
• القليل من الزيت

للوجه :

• ربع ملعقة صغيرة مستردة
• ملعقة كبيرة ماء زهر 

خطوات التحضير

1. ضعي الزيت على النار ثم أضيفي البصل و قلبي حتى يصفر ثم الثوم و قلبي ثم أضيفي الطماطم و الصلصه و البهارات و دعيها حتى تتسبك قليلاً
2. أضيفي الخضار و دعي القدر على نار هادئة جداً حتى ينضج و يبقى القليل من الصلصة اضيفي الدجاج و قلبي
3. ضعي مقادير الوجه في فنجان شاي به القليل من الماء
4. ضعي الأرز على خلطة الخضار و الدجاج ثم ضعي عليه مقادير الوجه بشكل خط مستقيم و اتركه على نار هادئة جداً حتى يجف ثم يقدم