الشوربة بجميع انواعها مفيدة جدا واساسية اوى على السفرة فالنهاردة هقولكم طريقة عمل شوربة الدجاج بالزبادى جربوها بالهنا والشفا
المقادير :
• 200 جم من شرائح صدور الدجاج
• 60 جم من البصل المقطع
• 750 مل من مرق الدجاج
• 250 جم من الزبادي
• 40 جم من الصنوبر
• 20 جم من البقدونس المقطع
• 10 جم من الجنزبيل المفري
• 20 مل من زيت الذرة
طريقة التحضير
يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة
• يشوح الدجاج في القدر حتى ينضج قليلاً ثم يضاف إليه البصل والجنزبيل
• يشوح الخليط حتى يذبل البصل والجنزبيل
• يضاف المرق والزبادي إلى الخليط ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق
• يرفع القدر من على النار ويوضع االخليط في طبق للتقديم
• يزين الطبق بالبقدونس والصنوبر
• ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم
إضافة تعليق