اجمد طاجن تورلى باللحمة

المقادير

الاكله دى كلها فيتامينات متنوعه لانها مليئه بالخضار وكمان فيها بروتين عشان فيها لحمة وبكدة هتكون مفيده ومغذيه وتقدرى تقدميها كطبق اساسى فى عزوماتك هو (طاجن التورلى باللحمه ) اتمنى يعجبكم : المكونات 2كيلو جرام خضروات بطاطس جزر بسلة بصلة صغير الحجم فلفل كيلو جرام لحم أحمر مقطع مكعبات بصلة متوسطة مفرية 2 ملعقة كبيرة سمن ثوم ملح 2 كوب عصير طماطم كيلو لحمه طريقة التحضير نحضر قدر ونضعه على نار هادئة. ونضع السمن أو لو نستخدم الزبد نضع الزيت الأول ولما يسخن نضيف له الزبد ونضع البصلة المفرومة حتى تدبل. ومن ثم نضيف اللحم حتى ينضج نصف سوى. ثم نضع نضيف الخضار كله البصل والبطاطس والكوسة والفاصوليا والبسلة والجزر والفلفل الرومي ونشوحهم على نار متوسطة. وبعد ما يتشوح شوية نرفعه من على النار. نحضر طاجن أو أي صينية فرن ونضع اللحم أولا . ثم نضع الخضار كله ونضيف عصير الطماطم والصلصة والبهارات والملح والفلفل وملعقة زبد صغيرة على الوجه ونضيف الشوربة. نغلفها بورق فويل ونحطها بالفرن نصف ساعة ثم تنزع الفويل وتتركيها على الوجه يحمر شوية وبالهنا والشفا

خطوات التحضير