![أقراص الكوسة بالشوفان الصحية https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/13eaba059201770c11c3572829a92574bb066619.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/13eaba059201770c11c3572829a92574bb066619.jpg)
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 3 حبة كبيرة كوسة
- نصف كوب شوفان ناعم
- 1 كوب كرات مفروم
- نصف كوب بقدونس مفروم
- بيضة
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
خطوات التحضير
- تغسل الكوسة جيداً، ثم تبشر، وتوضع في مصفاة.
- يضغط على الكوسة من وقت لآخر لتتخلص من الماء الموجود بها.
- توضع الكوسة الكبة، ويضاف إليها البقدونس والكرات، وتفرم خشن.
- يضاف البيض والشوفان، وتفرم مرة أخرى ولكن دون أن تنعم.
- تتبل بالملح والكمون، وتخلط جيداً لتتجانس.
- تدهن مقلاة غير قابلة للالتصاق بالزيت.
- يشكل الخليط أقراص متوسطة الحجم، ويرص في المقلاة.
- يقلب على الجانبين ليحمر وينضج.
- يرفع في الطبق، ويقدم ساخن.
إضافة تعليق