أسهل طريقة لصلصة البشاميل

المقادير

طريقه سهلة اوى وبسيطة جدا لعمل صلصة البشاميل كتير من النا س بيفشلوا فى عملها بس هى سهلة جدا فياريت تجربوا الطريقه ده بجد هتعجبكوا المقادير : ملعقتان كبيرتان من الطحين بيضة أربعة أكواب من الحليب السائل ثلاثة أرباع من أصبع الزبدة كوب صغير من الجبن السائل فلفل أبيض جبن شيدر طريقة التّحضير قومي بإذابة الزّبدة في قدر، وبعد أن تذوب أضيفي إليها الطحين. حرّكي الطّحين في الزّبدة إلى أن يتغيّر لونه قليلاً، ومن ثمّ أضيفي الحليب بشكل تدريجيّ. قومي بتحريك المزيج واستمري بالتحريك إلى أن يتكاثف حجم الصلصة أضيفي الجبن إلى المزيج بعد غليانه وتناسقه. ارفعيها من على النار بعد أن تنضج، وأضيفي إليها الفلفل الأبيض مع الملح بكميّاتٍ حسب الرّغبة. اتركيها بعد ذلك قليلاً إلى أن تبرد

خطوات التحضير