وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
3
المقادير
- ١ كيلو كبد و قوانص
- ٢ ثمرة بصل مقطع + ١ بصلة مفرومة منفصلة
- ٤ فصوص ثوم مفرومين
- خل
- ملح و فلفل و بهارات و كمون و قرفة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت
خطوات التحضير
- نفرم البصل و الثوم جيدا جدا و يضاف اليهم التوابل و الخل.
- توضع الكبدة والقوانص في الخليط السابق و تترك من نصف ساعة الي ساعة.
- يسخن الزيت و تشوح الكبدة في مقلاة علي النار حتي تمام النضج حوالي ٢٠ دقيقة.
- تقدم ساخنة .
إضافة تعليق