الكلاوى من الاكلات المحببة جدا لدى ناس كتير لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرة وكمان ليها اكتر من طريقة فالنهارده جيبلكم طريقتها (كلاوى بصلصة الطماطم ) اتمنى تجربوها وبالهنا
المكوّنات والمقادير
كيلو كلاوي.
كوبان من عصير الطّماطم.
ملعقتان من معجون الطّماطم.
كوب ماء مغلي.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
ملعقة كبيرة من الزّبدة.
ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء، أو البقدونس.
بصلتان كبيرتان مفرومتان.
خمس حبّات من الثّوم المهروس .
ملعقة ملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
طريقة التحضير
نغسل الكلاوي بالماء بشكلٍ جيّد.
نقطّع الكلاوي إلى مكعّبات متوسّطة الحجم.
نحمّر البصل والثّوم في الزبدة على النّار.
نضع الكلاوي فوق البصل والثّوم ونقلّبها بشكلٍ جيّد.
نضيف الصّلصة وعصير الطّماطم والبهارات والماء إلى الكلاوي.
نترك الكلاوي حتّى تنضج جيّداً.
نقدّم الكلاوي على طبقٍ مزيّن بأوراق البقدونس أو الكزبرة.
إضافة تعليق